
Лінія призначена для виробництва кетчупу, гірчиці, майонезу та інших соусів. Одна лінія може виробляти широкий асортимент продукції.
Асортимент виготовленої продукції:
· кетчупу;
· гірчиця;
· майонез;
· масляні соуси (тартар, ремулад, меньер);
· соуси на бульонной основі (червоний соус еспаньйол і його похідні, білий соус велю і його похідні)
· соуси на основі молочних продуктів (бешамель);
· гострі соусу (чилі, аджика, хрін, табаско, барбекю);
· соуси з подрібнених інгредієнтів (сальса, песто, болоньєзе, сацебелі, ткемалі);
· солодкі соуси (шоколадний, карамельний, ванільний, фруктовий).
Конструкція
Лінії виготовляються враховуючи індивідуальні потреби замовника.
Технічні характеристики
Показник |
Значення |
1. Продуктивність, л/цикл |
Під замовлення (min 100) |
2. Робочий об'єм, л |
Під замовлення (min 100) |
3. Ступінь автоматизації |
Ручне / автоматичне |
4. Обслуговуючий персонал, чол |
1 — 3 |
5. Продукт: |
Під замовлення |